Nicolas Vahé hos Flora Botanica
Vi har valgt Nicolas Vahé, fordi produkterne gør det let at lave god mad med få ingredienser. Et drys krydret salt, en klat pesto eller et par dråber sherryeddike kan være nok til at løfte en hverdagsret. Samtidig ser emballagen ordentlig ud, så flaskerne kan stå fremme, og glassene kan gives væk uden meget ekstra indpakning.
Varerne produceres flere steder i Europa, og det kan man mærke på sortimentet: italiensk pesto, græske oliven, spansk honning og krydderier fra Frankrig står side om side. Fælles for dem er, at de er tænkt til at bruge hver dag og ikke kun til fest, og at de fleste kan bruges på flere måder: en bruschetta kan være pastasauce, og en eddike kan både bruges i dressing og til syltning. Mange af dem er mærket glutenfri, og holdbarheden uåbnet er typisk to år, så de er nemme at have på lager.
Mærket kommer til os fra samme leverandør som House Doctor og Meraki, som vi også forhandler. Du kan læse mere om vores mærker og om, hvordan vi vælger dem.
Udvalget kategori for kategori
- Krydderier: seks blandinger af salt og peber – havsalt med urter, ost eller sesam, citronpeber og en peberblanding med rosa peber.
- Olie og eddike: Nicolas Vahés olie med basilikum samt eddike på sherry og med agurk.
- Pesto og dips: pesto med pistacie, krydret løgspread og to slags bruschetta.
- Honning og confit: honning med chili og confit med figen og valnød, plus en honningske i træ.
- Snacks: snacks til tapas – kalamataoliven i lage, saltede citroner og kartoffelsnacks.
- Gløgg: rød gløgg med kirsebær og solbær og en hvid variant med æble og hyldeblomst, som p.t. er udsolgt.
Nicolas Vahé som gave
Til den, der holder af mad, er et par glas og en kværn en gave, der bliver brugt. Den nemmeste løsning er gaveposen Double Dipper, som rummer en arrabbiata-pesto, en krydderiblanding til BBQ, to poser kartoffelsnacks og en teske i antik sølvfarve, pakket med hængemærke.
Vil du hellere sammensætte selv, kan du kombinere fx en kværn med citronpeber, en flaske basilikumolie og en honningske. Til en vært i december er en gløggekstrakt sammen med en pose kartoffelsnacks et hyggeligt valg. Flere færdige løsninger finder du blandt vores gaveæsker.